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現(xiàn)場(chǎng) | 六步做好服裝車(chē)間管理
發(fā)布時(shí)間：2015-01-22
傳統(tǒng)服裝企業(yè)的改革，有以IE手法、JIT單件流水的戰(zhàn)術(shù)，也有以自動(dòng)設(shè)備、模板、拉筒等“短平快”的N種武器，這兩種方法效果是立桿見(jiàn)影的，有些硬功的味道。
企業(yè)的改革，也可以從建立績(jī)效考核、重組架構(gòu)、優(yōu)化流程入手，雖然不會(huì)在一兩個(gè)月內(nèi)見(jiàn)效，但兵不血刃，在不知不覺(jué)中讓全體員工接受。在管理學(xué)上，這叫“溫水煮青蛙”。
下面是一位在在服裝廠(chǎng)工作多年，從車(chē)間主任走到廠(chǎng)長(zhǎng)、總經(jīng)理職務(wù)的服裝同行，如何從生產(chǎn)系統(tǒng)流程入手，提升產(chǎn)能和效益的感言：
一、好的管理也是生產(chǎn)力！
如今服裝業(yè)的設(shè)備、設(shè)計(jì)自動(dòng)化有了明顯進(jìn)步，廣泛應(yīng)用了自動(dòng)設(shè)計(jì)系統(tǒng)、自動(dòng)排板和裁剪系統(tǒng)等等，但在中小服企，管理方式仍是傳統(tǒng)的。大量的手工勞動(dòng)，一個(gè)人一臺(tái)機(jī)的模式是不能改變的，尤其是小型加工廠(chǎng)，受宥于經(jīng)濟(jì)能力，作坊式的原始方式同樣存在。只不過(guò)誰(shuí)的布局得當(dāng)，誰(shuí)的管理方法更系統(tǒng)更有針對(duì)性，誰(shuí)就能獲得更大產(chǎn)能。
1、技術(shù)至上的理念：“工欲善其事，必先利其器?！绷己玫募夹g(shù)是一個(gè)工廠(chǎng)制勝的保證。我贊成技術(shù)等級(jí)的觀(guān)點(diǎn)，有些工廠(chǎng)評(píng)選星級(jí)員工、明星員工，重獎(jiǎng)技術(shù)革新、技術(shù)發(fā)明等等，都是非常好的。我建議服裝廠(chǎng)也要設(shè)立技術(shù)攻關(guān)小組（不等同于板房）。對(duì)以往生產(chǎn)的款式中的成功之處進(jìn)行總結(jié)，對(duì)即將投產(chǎn)的款式上將要遇到的難題進(jìn)行研究、攻關(guān)。好的小工具、小模具對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高工效起著相當(dāng)大的作用。
2、以人為本的理念：俗話(huà)說(shuō)：“管物容易管人難”，這話(huà)不假。這個(gè)話(huà)題各有各的見(jiàn)解，一時(shí)難以說(shuō)盡，舉個(gè)例子： 某技術(shù)人員一直表現(xiàn)很好，偶然出錯(cuò)，被罰了五百元，情緒低落，無(wú)精打采。恰好當(dāng)時(shí)他父親生病住院。廠(chǎng)長(zhǎng)親自去醫(yī)院探望，送上水果，外加五百元慰問(wèn)金。第二天，該技術(shù)員精神振奮，判若兩人。本人主張以中庸之道解讀“人性化”管理的宗旨，不偏不倚，獎(jiǎng)罰分明，對(duì)人對(duì)事公道公平，有的時(shí)候甚至委曲求全，顧全大局。
3、老板監(jiān)控三張表：中小企業(yè)的老板不大懂管理服裝廠(chǎng)，但又放心不下，怎么辦？有一個(gè)“土”招：監(jiān)控三大表，規(guī)定工廠(chǎng)必須按時(shí)傳真給自己。當(dāng)你每天看到這三張表，你已經(jīng)大概了解工廠(chǎng)管理人員所做的工作了。
產(chǎn)量表：上一天各組各個(gè)款式的產(chǎn)量數(shù)字，第二天上午九點(diǎn)鐘發(fā)傳真；
檢查表：每天下午四點(diǎn)半，質(zhì)檢人員必須會(huì)同車(chē)間主任、組長(zhǎng)、小檢隨機(jī)抽查每組三件大貨，記錄下問(wèn)題點(diǎn)及改進(jìn)措施，每人簽字，五點(diǎn)半發(fā)傳真；
出貨表：上一天出貨的數(shù)字，第二天上午十點(diǎn)鐘發(fā)傳真。表上要注明訂單數(shù)、出貨數(shù)對(duì)照，訂單交貨時(shí)間與實(shí)際交貨時(shí)間的對(duì)照。
二、縫制小組優(yōu)化重組
縫制小組要根據(jù)生產(chǎn)品種來(lái)組建，復(fù)雜的款式工序多，需要要建立長(zhǎng)流水，而在變換簡(jiǎn)單的款式時(shí)則應(yīng)把大組切分成兩個(gè)甚至三個(gè)短流水。每個(gè)小組實(shí)行目前我們常見(jiàn)的單件流連貫性流水作業(yè)，減少在制品積壓和批量返工。（注：上面體現(xiàn)了柔性化流水線(xiàn)的思想）
每道工序的人手搭配要合理，哪些工序需幾個(gè)人做，哪些工序只要一個(gè)人做，要安排好。最忌的是半成品積壓而就是出不來(lái)成品。還有，如果工價(jià)不合理也會(huì)造成一窩蜂地?fù)屇车拦ば?，而其他的工序則不愿做。
每個(gè)組的人員技術(shù)高低也要搭配合理：技術(shù)高的A級(jí)工，中等的B級(jí)工和初等的C級(jí)工要根據(jù)廠(chǎng)里的實(shí)際情況進(jìn)行統(tǒng)一分配，一般比例為20%，60%和20%。A級(jí)工做最難的工序，工價(jià)較高，依此類(lèi)推，一定要讓技術(shù)過(guò)硬的工人拿到最高的工資，鼓勵(lì)員工學(xué)技術(shù)。
如果出現(xiàn)技術(shù)差的反而拿高工資就是不正常的，必須糾正。小燙工也如此。
有條件的，要每過(guò)半年對(duì)縫紉工進(jìn)行統(tǒng)一考試，使每個(gè)工人有公平的機(jī)會(huì)獲得技術(shù)等級(jí)的提升。在公認(rèn)的狀態(tài)下提升。其他生產(chǎn)小組也要依照上述原則，有必要樹(shù)立技術(shù)等級(jí)觀(guān)念，要在全廠(chǎng)形成學(xué)技術(shù)的氛圍。
三、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的規(guī)章制度
必須要盡快建立，以維護(hù)正常的生產(chǎn)秩序。如：上班擦機(jī)試車(chē)，檢查是否漏油；下班抬針壓布頭；衣片不準(zhǔn)落地；臺(tái)板周轉(zhuǎn)箱要保持干凈光滑；返工必須當(dāng)天清等等，要落實(shí)誰(shuí)檢查，怎么獎(jiǎng)怎么扣？
廠(chǎng)長(zhǎng)是制度的制訂者，車(chē)間主任是推行者和檢查者，組長(zhǎng)是執(zhí)行者，而每個(gè)職工是責(zé)任人。要在規(guī)章制度的框架下，制定每個(gè)工種的工作職責(zé)。（注：可通過(guò)建立《員工手冊(cè)》、《SOP手冊(cè)》等方式推行）
這里建議，最好不要縫紉車(chē)間往后道送衣服，而應(yīng)由后道車(chē)間到縫紉車(chē)間去領(lǐng)，領(lǐng)的時(shí)候后道檢驗(yàn)員一起去，先粗略看一下是否有油污，線(xiàn)頭，色差，里料長(zhǎng)出來(lái)，壓死印等以及其他明顯的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)有明顯的問(wèn)題不要領(lǐng)走，必須返工后才允許流入下一道，至少控制了一部分問(wèn)題（不要都大燙了再檢驗(yàn)，油污燙了難洗）。其他工序也是這樣，先檢查再放行。
四、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的管理
事在人為，生產(chǎn)效率在于管理。合理安排人財(cái)物是關(guān)鍵。目前服裝工廠(chǎng)常見(jiàn)的JIT和單件流模式都能有效解決這幾個(gè)問(wèn)題：
管人：人盯人，做下一道時(shí)先檢查上一道，上一道做得不好要退回去，不能不負(fù)責(zé)任做下去。組長(zhǎng)和小檢要流動(dòng)檢查每個(gè)人每一道做得對(duì)不對(duì)，好不好。
管事：工序安排是否合理，人員調(diào)配是否得當(dāng)，關(guān)系到產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，也直接關(guān)系到每個(gè)人的收入，這就是管事。
管物：領(lǐng)取衣片及輔料有無(wú)差錯(cuò)？有無(wú)記錄？有無(wú)浪費(fèi)？這些非常重要。
以上述人、事、物管理作為原則，制定組長(zhǎng)，收發(fā)員，小檢等人員的管理職責(zé)。
五、要注重時(shí)效和管理的剛性
1、強(qiáng)制執(zhí)行產(chǎn)前會(huì)制度。每個(gè)款式投產(chǎn)前必須開(kāi)產(chǎn)前會(huì)，有關(guān)的車(chē)間主任，組長(zhǎng)，小檢，巡檢，機(jī)修工，鎖訂，大燙，大檢都要參加，由技術(shù)人員主講，人手一份工藝單或生產(chǎn)制造單，大家分析討論，分解工序，消化關(guān)鍵點(diǎn)，形成共識(shí)。要有會(huì)議記錄，每個(gè)人都要簽字，以視明白。
2、首件示范制度。大貨在流水線(xiàn)上出產(chǎn)的首件，應(yīng)馬上做后道鎖訂和大燙，量尺寸，檢查有無(wú)問(wèn)題，如無(wú)問(wèn)題即表明可正常生產(chǎn)，有問(wèn)題可及時(shí)加以解決，避免大貨下來(lái)了很多而發(fā)現(xiàn)問(wèn)題太晚以致造成很大損失。
3、抽查制度。每天要抽出半小時(shí)，集中抽查車(chē)位上的成品或半成品。每個(gè)小組隨機(jī)抽三件，由巡檢牽頭，車(chē)間主任組長(zhǎng)小檢參加，徹底檢查尺寸，工藝，做工以及外觀(guān)質(zhì)量，逐條記錄。不符合的要提出返工和糾正意見(jiàn)，并作為考核組長(zhǎng)和小檢的依據(jù)之一。如果第二天仍然不改，輕度問(wèn)題加重扣分，嚴(yán)重問(wèn)題停產(chǎn)整頓。
縫制車(chē)間是服裝生產(chǎn)的重點(diǎn)，要全力從技術(shù)，管理，政策等各個(gè)層面打造，使之成為過(guò)硬的環(huán)節(jié)。其他部門(mén)要配合，支援，服務(wù)于縫紉車(chē)間。
六、建立激勵(lì)制度，向一線(xiàn)縫紉工傾斜
1、全廠(chǎng)圍繞如何為縫紉車(chē)間服務(wù)展開(kāi)討論，形成共識(shí)，在此基礎(chǔ)上制訂每個(gè)工種的工作職責(zé)和考核制度。
例如，大燙工，雖然實(shí)行的是計(jì)件制，但如果縫紉車(chē)間產(chǎn)量低返工多，大燙工也拿不到較高的工資。不要以為大燙工跟縫紉關(guān)系不大，其實(shí)是一個(gè)利益共同體。大燙工為縫紉服務(wù)體現(xiàn)在平時(shí)的交流和溝通，比如小燙不好，影響服裝外觀(guān)，大燙工除了要校正外，還應(yīng)及時(shí)與縫紉車(chē)間聯(lián)系，糾正小燙的質(zhì)量。
2、對(duì)縫紉工的政策傾斜，不是一味地提高工價(jià)，而應(yīng)該在提高技術(shù)，提高工作效率的同時(shí)同步提高。
前面提到過(guò)縫紉工的技術(shù)考核問(wèn)題，對(duì)于在短時(shí)間里技術(shù)提高很快的工人應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)。培養(yǎng)熟練的縫紉工不是一朝一夕的事情，因此她們每提高一點(diǎn)，都是可喜的。
對(duì)于某個(gè)縫紉工，只要她能做出漂亮的做工，可以在小組里進(jìn)行展示，以示鼓勵(lì)。對(duì)于返工最少的工人也應(yīng)鼓勵(lì)。（中查要記錄返工數(shù)）
3、裁（衣）片質(zhì)量直接關(guān)系到成衣質(zhì)量，裁剪車(chē)間應(yīng)經(jīng)常走訪(fǎng)縫紉車(chē)間，聽(tīng)取縫紉車(chē)間的意見(jiàn)和建議，改進(jìn)裁剪工作。
大多數(shù)工種應(yīng)在自身的計(jì)件工價(jià)中加入縫紉平均質(zhì)量和產(chǎn)量的考核比重，以此來(lái)增強(qiáng)服務(wù)于縫紉車(chē)間的觀(guān)念。促使縫紉工意識(shí)到全廠(chǎng)在為你服務(wù)，而你更應(yīng)該把本職工作做好，而一旦縫紉生產(chǎn)的效率提高了，全廠(chǎng)的生產(chǎn)效率也會(huì)隨之有明顯的提高。
轉(zhuǎn)自：中國(guó)紡機(jī) |
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